サービスメニュー
今月のおすすめ 詳細はクリック
■ふぐがんこ煮 ￥1890
食通をうならすがんこ煮は、ふぐの素材を吟味し、“美舟”独自の秘伝の煮汁でゆっくりと炊き上げ、ふぐの頭丸ごと２匹分も味わえる、贅沢な本物の味をご満喫いただけます。
■ふぐ唐揚 ￥2950
新鮮なトラふぐを大胆にぶつ切りにして、特製の片栗粉をまぶして高温で揚げる事により、ふぐの美味しさが濃縮した熱々をご堪能いただけます。
ふぐづくし 詳細はクリック
■美舟（みふね） ￥8950
口取・てっさ・てっちり
煮こごり・ふぐ白子豆腐
雑炊セット・香物・フルーツ
■羽豆 ￥11460
口取・てっさ・てっちり
ふぐ唐揚・ふぐ焼売・雑炊セット
香物・フルーツ
■師崎（もろざき） ￥13810
口取・てっさ・てっちり・ふぐ唐揚
ふぐ白子蒸し・ふぐ白子豆腐・ふぐ焼売
雑炊セット・香物・フルーツ
■焼きふぐ ￥15330
口取・てっさ・てっちり・焼きふぐ
煮こごり・ふぐ白子豆腐・雑炊セット
香物・フルーツ
■知多（ちた） ￥15860
口取・てっさ・てっちり・ふぐ唐揚
煮こごり・白子・ふぐ白子豆腐・ふぐ焼売
雑炊セット・香物・フルーツ
ふぐ料理 詳細はクリック
■ふぐひれ酒 ￥735
■小判酒 ￥1050
（福とフクくちで呼び合う小判酒）喜多條忠氏
■ふぐ皮キムチ ￥680
■ふぐ明太 ￥785
■ふぐ煮こごり ￥485
■ふぐの南蛮漬 ￥2850
■ふぐうに和え ￥785
■てっさ（ふぐ刺身） ￥3240
■ふぐたたき ￥3975
■てっちり（２人前以上でご注文ください） ￥3950
■ふぐチゲ鍋 ￥3950
（チゲ味噌鍋、２人前以上でご注文ください）
■ふぐ唐揚 ￥2950
■ふぐかまの照焼 ￥4200
■焼きふぐ（焼野菜付き） ￥4730
■ふぐがんこ煮 ￥1890
■白子（精巣） ￥3600
■ふぐ白子豆腐 ￥695
■ふぐ白子蒸し ￥1860
■ふぐ焼売 ￥780
■てっぴ（トラふぐ皮） ￥2520
■てっぴサラダ ￥1400
■ふぐ雑炊 ￥1380
■雑炊セット ￥525
（てっちり・チゲ鍋の後で。ご飯・野菜・香物）
■ふぐ塩辛 ￥680
■ふぐの卵とじ ￥1890
■ふぐ皮せんべい ￥1680
■ふぐ昆布焼 ￥2390
活魚会席 詳細はクリック
■うず潮（うずしお） ￥5250
■潮騒（しおさい） ￥6300
口取・活造り・煮魚・揚げ物・さざえつぼ焼・車海老塩焼・酢の物・お茶漬・デザート
■荒磯（あらいそ） ￥8400
口取・珍味・活造り・煮魚・かに酢・揚げ物・さざえつぼ焼・酢の物・お茶漬・デザート
活魚料理 詳細はクリック
■さざえ刺身 ￥1260
■みる貝刺身 ￥1890
■いか活造り オープンプライス
4,200円前後
■鯛活造り オープンプライス
4,200円前後
■伊勢海老活造り オープンプライス
5,880円前後
■あわび刺身 オープンプライス
3,780円前後
一品料理・焼き物・揚げ物 詳細はクリック
いか塩辛 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・315円
もずく酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・315円
蛍いかの酒盗漬 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
たこぶつ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・630円
明太子 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・840円
じゃこおろし ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
このわた ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・630円
刺身くらげ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・525円
えいひれ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・570円
漬物盛合せ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・525円
海草サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・945円
さざえつぼ焼き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,260円
柔蟹（やわらかがに）の天ぷら・唐揚 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,890円
車海老塩焼（２匹） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,680円
活車海老フライ（３匹） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,730円
かれい塩焼・煮付・唐揚 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,470円〜1,680円
あいなめ塩焼・煮付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,680円〜1,890円
めばる煮付 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,470円〜1,890円
お茶漬 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・350円
おにぎり ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・380円
ご飯セット（ご飯・みそ汁・香物） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・475円
茶そば ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・630円
幻の銘酒 越後三梅 詳細はクリック
■雪中梅 ￥630〜
普通酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・630円
本醸造720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,500円
手作り本醸造720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3,400円
特別本醸造720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5,500円
特別純米酒720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7,600円
特別吟醸酒720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9,450円
■越乃寒梅 ￥630〜
普通酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・630円
特別本醸造 別撰500ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・2,280円
特別本醸造 別撰720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・3,420円
特別純米酒 無垢720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・3,840円
吟醸酒 特撰500ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,940円
純米吟醸酒 金無垢720ml・・・・・・・・・・・・・・・8,930円
大吟醸 超特撰500ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9,200円
■峰乃白梅 ￥630
本醸造 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・525円
特別本醸造500ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,130円
特別純米酒720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3,380円
各種お飲物 詳細はクリック
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
ウメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
グレープフルーツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
カルピス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円
キリンスタウト黒（小瓶）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・475円
越の華
（最高銘酒米「山田錦」と名水百選わき水」桂清水」を使用） ・・・430円
キリン一番搾り樽詰生 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・500円
キリン一番搾り生 （中瓶）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・525円
バクラー（ビールテイスト飲料） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・475円
オレンジ・コーラ・烏龍茶・緑茶・氷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・315円
梅酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・525円
麦焼酎 美舟 720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3,800円
芋焼酎 美舟 720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3,950円
米焼酎 鳥飼 720ml ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4,600円
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愛知県はふぐ漁獲量日本一を誇り、特に厳冬の遠州灘産ふぐは最高級品として師崎港片名ふぐ市場で競りにかけられます。
愛知県はふぐ漁獲量日本一を誇り、特に厳冬の遠州灘産ふぐは最高級品として師崎港片名ふぐ市場で競りにかけられます。